Definición

 

En pleno siglo XXI la desnutrición infantil se presenta cuando los niños no reciben suficientes nutrientes tales como: vitaminas, proteínas y minerales, para su desarrollo y crecimiento saludable. La desnutrición sigue siendo una de las principales amenazas para la supervivencia, la salud, el crecimiento y el desarrollo de las capacidades de millones de niños, así como para el progreso de sus países.